영국에 초밥과 김밥 그리고 국수 등을 판매하고 있는 패스트푸드 체인점인 itsu 라는 곳이 있습니다.
전에 제가 소개한 바 있는 와사비와 같은 성격의 식당으로 와사비는 한국교포가 운영하지만 itsu는 영국인이 운영하는 체인 식당입니다.
이곳에서는 CJ제일제당에서 납품한 고추장이 식탁 위에 튜브형 용기에 담겨 있어 많은 사람들이 우리의 고추장을 먹고 있습니다.
런던에서 초밥이나 김밥을 고추장에 찍어 먹는 맛 아주 일품입니다.
초밥용 간장과 와사비(고추냉이)도 있지만 고추장과 함께 먹는 맛은 한국에서 느끼는 맛과는 전혀 다른 맛을 느끼게 해 줍니다.
자랑스러운 마음에서 우리나라 음식과 장류가 전세계로 퍼지기를 기대해 봅니다.
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